Du 16 au 24 novembre 2024, le Select’om s’associe à la Semaine européenne de la réduction des déchets autour de la thématique : Manger mieux, gaspiller moins. 3 rendez-vous sont proposés.
> Visite du Méthaniseur Méthaco à Marlenheim
Mercredi 20 novembre à 14h à la SAS METHA’CO, rue des Prés.
Venez découvrir comment sont valorisés vos épluchures et restes de repas.
Inscription obligatoire : biodechets@select-om.com (25 personnes max.)
> Animation Compostage à Cosswiller
Cette animation est reportée au mois de février, la date sera communiquée ultérieurement.
Merci pour votre compréhension.
> Atelier de cuisine anti-gaspi à Wisches
Mercredi 27 novembre de 14h à 16h à la Salle des Associations, 3 Place des Sports.
Découvrez des astuces anti-gaspi et des recettes à base de pain rassis !
Inscription obligatoire : biodechets@select-om.com (10 places max.)
Les enjeux de l’alimentation durable
Depuis 50 ans, nos habitudes alimentaires ont changé. Notre alimentation est plus diversifiée, mais aussi plus riche en graisses, en sucres et en protéines animales. Nous cuisinons moins, consommons davantage de plats préparés et mangeons plus souvent à l’extérieur. Nous recherchons aussi un large choix d’aliments, partout et en toutes saisons, souvent au prix le plus bas.
Cette façon de nous nourrir n’est pas sans conséquences sur la santé (surpoids, obésité, diabète, maladies cardiovasculaires…) et sur l’environnement : pollution de l’air, de l’eau et des sols, consommation d’énergie, émissions de gaz à effet de serre… Sans parler du gaspillage alimentaire qui augmente encore la quantité de ressources inutilement consommées et les déchets à traiter.
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